Surpresa de uva diferente.

Esse domingo foi um pouco diferente dos de costume, então pensei em fazer algo com minha filha Luna pra ocupar o tempo das duas crianças e em nome da diferença resolvi fazer algo que tinha em mente a algum tempo: uvinha de brigadeiro de chocolate com uva roxa. Não sei se já foi pensado mas confesso que nunca vi por aí.

A receita é a mesma dá normal, preparar o brigadeiro, cortar as menores uvas com o talo pra garantir que não saia aquela aguinha da uva, senão o brigadeiro não enrola, e cobrir com o que preferir.

Então eu ajudei Luna a fazer os brigadeiros, já que ela só me deixou fazer um, dizendo com muita convicção que já sabia como fazer e não precisava de ajuda. Aparentemente ela também não precisa de ajuda pra comer, pois, mal terminou de preparar, minha gordinha já foi comendo tudo, não deu tempo nem de por em forminha e eu estava sem muitas uvas para fazer o teste.

 O resultado é muito bom, sabor bem similar ao original, com a diferença de que no final você sente bem o gosto do chocolate e afinal fazer brigadeiro é sempre uma brincadeira deliciosa.

Sempre fui uma apaixonada por doces, chocolates e brigadeiros. Em quase todas as festinhas de família nos últimos tempos fui convidada a fazer os brigadeiros e outros doces para a ocasião.

Devo dizer que muito disso é culpa da minha querida vozinha, ou avó, como costumo chamá-la, que era confeiteira, e cozinha divinamente bem, como toda avó do mundo. E eu sempre, sempre ligo pra ela quando vou fazer algo novo, porque com toda certeza, ela já fez algumas vez. Sem falar que comida de avó é sempre mais gostosa.

Bom, eu to cursando gastronomia, e sabendo dessa minha paixão por brigadeiro, minha mãe tinha tido a ideia de montar comigo uma brigadeiria, mas recentemente ela descobriu que já existem algumas, uma  aqui mesmo em Recife chamada Dona Brigadeiro e a criadora do primeiro Ateliê de Brigadeiro Gourmet, Maria Brigadeiro. Confesso ter ficado um pouco triste da ideia já ter sido pensada e realizada. E por enquanto que eu não tenho capital para isso me contento com um blog para falar sobre o assunto.

Então, me proponho com este blog, comentar sempre sobre as tentativas de diferentes brigadeiro que sempre faço. Espero que gostem.